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Michel Larroche

NOIR DE NOYAUX DE PCHES CALCINS . RECETTE N 1.

Domaine : Végétal
Broyage : Sur la pierre l'eau gomme
Détrempe : Eau gomme , clair d'oeuf, eau de miel.

Manuscrit source : Illuminier Buch
Auteur : VALENTIN BOCH VON RUFFACH

 Valentin enseigne le noir de noyaux de pches calcins comme trs beau. Mettez les noyaux dans un vase neuf, couvrez et scellez le couvercle, qu'aucune fume n'en puisse sortir : autrement vos noyaux iraient en cendres. Remettez le vase un potier qui aura cuire, et qui le mette au four avec sa marchandise. Votre vase recouvr, vous y trouverez les noyaux de pche (1) noirs comme charbon. Pilez-les dans un mortier, achevez de les broyer sur la pierre jusqu' ce que ce ne soit plus que poudre. Servez-vous de la dtrempe que vous voudrez. Vous aurez un noir d'un bel effet. 

Notes :
(1) - Ces noyaux de pches sont particulirement difficiles broyer lorsque cette action est pratique manuellement sur la pierre de porphyre et c'est ce qui, probablement, pourrait expliquer l'origine de l'expression broyer du noir .

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