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Michel Larroche

ENCRE BLEUE. RECETTE N 1.

Domaine : Végétal
Détrempe : Jaune d'oeuf et eau gomme.

Manuscrit source : O livro de como se fazem as cores. 1462. (le Livre des couleurs) Manuscrit ms. 1959 (De Rossi ms.945), Bibliothque Palatine de Parme. Italie
Auteur : ABRAHAM BEN JUDAH IBN HAYYIM

 Prends du jaune d'oeuf en veillant ce qu'il n'y ait pas du tout de blanc. Puis broie soigneusement ton bleu dans un mortier de cramique. Prends alors ce jaune d'oeuf, mlange-le au bleu et broie bien tout ensemble. Quand c'est bien broy, mets ce bleu dans un petit pot, verse de l'eau dessus, et du bout du doigt remue-le longtemps. Lorsque tu verras que l'eau apparat claire au-dessus du bleu, et aprs qu'alors, tu auras cess de remuer [...] tournesol1, s'il est bien pur et net de toute salet. Cela fait, dtrempe [le bleu] avec de l'eau gomme et tu pourras crire avec. Mais avant d'y ajouter l'eau gomme, veille ce que le bleu soit bien sec. Si tu veux, tu peux y ajouter du blanc d'oeuf [que tu auras broy avec] du brsil pour obtenir une couleur plus belle.  

Notes :
1- Tournesol.
Chrozophora tinctoria Juss.

Traduction franaise du manuscrit : Anne-Marie Quint-Abrial et Michel Larroche. 

Recette communique par Michel Larroche.

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