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Michel Larroche

ENCRE BLEUE. RECETTE N° 2.

Nom usuel : Encre bleue.
Domaine : Végétal

Manuscrit source : Encyclopédie Roret. Fabrication des encres Librairie encyclopédique de Roret. Rue Hautefeuille, 12. Paris. 1875.
Auteur : DE CHAMPOUR & F. MALEPEYRE

 ENCRE BLEUE, DITE ROUENNAISE.
Campêche1 en copeaux : 750 g. 
- Alun de Rome : 30 g. 
- Gomme arabique : 30 g.
- Sucre candi : 15 g. 
Faire bouillir le tout dans 6 litres d'eau pendant une heure, laisser reposer pendant 2 à 3 jours, et passer ensuite à travers un linge. Plus cette encre vieillit, plus sa qualité s'améliore.
 

Notes :
1- Bois de Campêche: haematoxylum campechianum. Principe colorant: campêche ou hématine.

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