Prenez 125 grammes du meilleur bois de Fernambouc que vous pourrez vous procurer, 3 grammes de tartrate acidule de potasse¹, et autant de sulfate d'alumine². Faites bouillir ces ingrédients dans un pot rempli d'une suffisante quantité d'eau de pluie ou de rivière, jusqu'à évaporation de la moitié. Ajoutez ensuite à l'encre, pendant qu'elle est chaude, 30 grammes de belle gomme arabique bien claire, et autant de sucre fin ou de sucre cristallisé. L'acide tartrique est l'ingrédient essentiel dans la composition de cette encre, et c'est à lui qu'on doit la conservation de la belle couleur rouge. Cette encre dure