(Anonyme).

Prenez de la colle cerbuna ou de la colle de parchemin, de celle qui se fabrique avec les extrémités des feuilles et qui est la meilleure. Notez que plus le parchemin est beau, meilleure et plus blanche est la colle. Mettez-en dans un pot vernissé, et versez dessus de l'eau pure assez pour qu'elle couvre votre colle largement ; laissez votre colle s'amollir. Il faut qu'elle soit bien transparente. Mettez-la ensuite à fondre à petit feu. Si elle se rend trop forte, mélangez-la d'eau claire, en l'essayant comme suit. Vous en prendrez une goutte avec le doigt et toucherez de ce doigt votre autre main; si le doigt colle, c'est que la colle est trop

RECETTE D'UNE COLLE DE CUIR DE BOEUF (Pierre De Saint-Omer).

Prenez du cuir de boeuf tanné, aussi épais que possible ; mettez-le dans un pot avec de l'eau à bouillir, le temps qui va du lever du soleil jusqu'à la troisième heure en été. Nous jetterez ensuite votre eau et y en verserez de nouvelle, qui devra bouillir de nouveau jusqu'à la sixième heure. Jetez de nouveau l'eau qui surnage, et versez de l'eau claire, en ayant soin de n'en mettre qu'une ou deux fois la quantité de matière restée dans le pot: car il ne faut pas que votre colle devienne trop mince par trop d'eau. De nouveau mise à bouillir, quand elle aura réduit des deux tiers, transvasez-la et la mettez à refroidir tout le jour et toute la nuit. Pour s'en