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Michel Larroche

FOLIUM POURPRE. RECETTE N 1.

Nom usuel : Tournesol.
Nom vernaculaire : Folium, croton des teinturiers [chrozophora tinctoria].
Domaine : Végétal

Manuscrit source : Liber magistri Petri de Sancto Audomaro de coloribus faciendis. 1431.
Auteur : PIERRE DE SAINT OMER

De folio scamuriensi purpureo colore quomodo distemperatur seu fit.

Prendre du bois d'orme, le brler et sparer les fleurs de cendre qui apparaissent sur le charbon; broyer dans un mortier avec de l'urine de manire que le mlange prenne la consistance du pain non cuit; en faire des tourteaux1, et cuire pendant un demi-jour sur des plaques de fer. Piler ensuite de nouveau jusqu' ce que les tourteaux soient rduits en poussire et faire passer travers un linge. Ayez ensuite des vases pleins d'urine qu'on fait bouillir trois ou quatre fois, mlangez le folium1 avec l'urine encore chaude, lavez ensuite et faites scher. Prenez ensuite avec une spatule la cendre prpare prcdemment, faites des lits successifs de cette cendre et de folium, broyez le mlange et laissez-le
pendant trois jours auprs du feu. Vous aurez ainsi une couleur pourpre. Si on veut l'employer teindre, il suffit de la dissoudre dans l'eau.

Notes :
1- Tourteaux.
Sous-produits de la trituration en forme de pains ronds.
  
2- Folium.
Morelle ou morella, tournesol ou croton des teinturiers.

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