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Michel Larroche

DU LIERRE ET DE LA LAQUE. RECETTE N 2.

Nom usuel : Laque de lierre
Nom vernaculaire : Laque des Anciens
Origine du nom : Du latin hedera
Domaine : Végétal

Manuscrit source : Liber III De coloribus et artibus Romanorum et prosaicus Eraclii. Milieu du Xe s.
Auteur : HRACLIUS

Vous m'avez demand, trs-cher frre, de vous parler du lierre, aim des potes et des artistes, parce qu'il contient en lui des vertus secrtes. Les potes, en effet, taient couronns de lierre lorsqu'ils rcitaient leurs vers sur le thtre, devant l'assemble des Romains: les artistes anciens s'en servaient pour composer beaucoup de couleurs, dont je vous indiquerai une seulement par crit. Au mois de mars, lorsque les herbes et les arbres puisent la sve dans le sein de la terre et prennent une nouvelle vigueur de vgtation, prenez une alne et percez par endroits les jeunes rameaux du lierre; il en dcoule une gomme liquide, dont on fait par la cuisson une couleur rouge qu'on appelle laque. Faites cuire avec de l'urine, la gomme dont je viens de parler, et vous aurez la couleur de sang qui sert aux crivains et aux peintres. On en compose la parcia, qui teint en couleur rose les peaux des brebis et des chvres.    

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