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Michel Larroche

ROUGE DE LAQUE DE LIERRE. RECETTE N 1.

Domaine : Végétal

Manuscrit source : Trsorier de philosophie naturelle des pierres prcieuses
Auteur : JEHAN D'OUTREMEUSE OU JEHAN DES PREIS

RECETTE DE LA LAQUE PARTIR DE LA LIQUEUR DES RACINES DE LIERRE1.

Nous voulons vous parler ci-aprs de la couleur de sinope2 mais avant, nous vous parlerons de la laque. De mme au mois de mars, prenez une racine de lierre qui crot en rampant sur les vieux murs et que l'on nomme en latin hedera nigra. Coupez-la en divers endroits, l o elle est meilleure. Perforez ces racines d'un petit trou en leur milieu et il en sortira une liqueur que vous recueillerez tous les trois jours. Vous cuirez cette liqueur avec de l'urine comme nous l'expliquerons ci-aprs et elle se transformera en couleur sanguine que nous appelons laque.

COMMENT ON FAIT LA LAQUE.

Le sinope est une trs belle couleur qui se fait de plusieurs manires. Prenez de l'urine et cuisez-la 
jusqu' ce qu'elle cume et qu'elle commence flotter et bouillir. Mettez-y de la bonne laque bien pulvrise, cuisez-la pendant une bonne heure et ajoutez-y tout simplement un peu de poudre d'alun de glace. Pour cinq livres3 de laque, mettez cinq drachmes4 d'alun et six esterlins5 d'urine cuite bien cume. Ensuite passez-la travers un drap clair et laissez-la refroidir. Et aprs, prenez la cinquime ou la sixime part de laque et dissolvez-la dans de l'eau tide. Quand elle est refroidie, ajoutez-la en remuant tout simplement et elle se coagulera. Et ensuite, mettez votre matire dans un sac pais de sorte que la couleur en sorte toute endurcie, faites vos pastilles6 et mettez-les scher au soleil.

Notes :
1 - Lierre, gomme de. (Hist. nat. des drog. exot). 

Larme qui dcoule du lierre-en-arbre des pays chauds de l'Asie.
L'Encyclopdie, premire dition. Daubenton (Louis ou Pierre), Jaucourt, Venel. 1751 (Tome 9, pp. 492-495).
Elle toit connue des anciens Grecs, comme elle l'est encore des Grecs modernes. On la nomme improprement gomme; c'est une substance rsineuse, sche, dure compacte, d'une couleur de rouille de fer fonce. Elle parot transparente, rouge et parseme de miettes rougetres quand on la brise en petits morceaux. Elle a un got un peu cre, lgrement astringent et aromatique. Elle est sans odeur, si ce n'est lorsqu'on l'approche de la flamme; car elle rpand alors une odeur assez agrable qui approche celle de l'encens, et elle jette une flamme claire qu'on a de la peine teindre. On nous l'apporte de la Perse, et d'autres pays Orientaux, o on peut seulement la ramasser en certaine quantit. Je sais bien que Ray, Bauhin, Pomet, et autres disent qu'on a trouv de cette rsine, ou de semblable, sur de vieux lierres, dans la province de Worcester, prs de Genve et Montpellier; mais ces exemples ne prouvent autre chose, sinon que cette rsine se voit rarement dans nos pays europens. Aprs tout, c'est une simple curiosit, car elle nous est d'aucun service. 

Notes :
Les anciens la mettoient parmi les dpilatoires; mais, comme elle n'a point cette vertu, il y a quelque erreur dans leurs manuscrits, ou bien ils entendoient quelque autre chose que ce que nous entendons par le mot franais. (D. J.).   

2 - Sinope ou sinople.
Espce de laque base de gomme de lierre (edera nigra) broye avec du vinaigre ou de l'urine, puis mlange l'alun. 
Sinopia:  Terre rouge importe de la ville de Sinope. 

3 - Livre mdivale franaise (unit de masse).

Variable entre 380 g. et 552 g. suivant les provinces.

4 - Drachme: Unit de poids variable de 3,5 4,32 g. 

5 - Esterlin: Mesure de poids valant 1,46 g. 

6 - Pastille.
Nom dsignant ici la forme donne la matire solide (pltre, craie, blanc de plomb etc..) teinte par la couleur, synonymes: trochisque, tourteau, tourte. 

Notes :
Note personnelle.
Malgr de trs nombreuses tentatives personnelles pour extraire cette liqueur (sve) des racines du lierre hedera nigra cite par l'auteur, je n'ai jamais russi obtenir la dite liqueur qui est la base de cette prparation de la laque. Peut-tre l'auteur, ou bien un copiste, on-t-il fait une confusion entre la varit hedera nigra et une autre varit de lierre, ou de tout autre vgtal, inconnue sous notre climat ?

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