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Michel Larroche

BLEU DE TOURNESOL EN DRAPEAUX (AVEC CHROZOPHORA TINCTORIA JUSS.). RECETTE N 1.

Nom usuel : Maurelle, chrozophora tinctoria Juss.
Nom vernaculaire : Croton des teinturiers, tournesol en drapeaux, bleu mdival.
Domaine : Végétal
Principe colorant : Azolithmine, rythrolithmine, spaniolithmine, ryt
Broyage : Selon recette.
Détrempe : Selon recette.

Manuscrit source : L'Art d'Enluminure Trait du XIVe sicle traduit du latin avec des notes tires d'autres ouvrages anciens et des commentaires
Auteur : LOUIS DIMIER

DU BLEU NATUREL ET ARTIFICIEL (ANONYME).

 Le bleu nous vient premirement de plusieurs substances naturelles. Celui qu'on nomme outremer est fait du lapis-lazuli1, dont j'enseigne la prparation l'article de la manipulation des couleurs. Un autre bleu est celui qu'on tire d'une pierre qui se recueille en Allemagne2. Un autre encore se fait au moyen de lames d'argent selon la recette de matre Albert3. Un autre plus grossier se fabrique au moyen de fin indigo et de cruse. Un cinquime est le produit de l'herbe dite tournesol4. Celui-l conserve la couleur bleue un an, pass lequel il tourne au violet. Voici comment on le prpare.

RECETTE DE LA COULEUR BLEUE AVEC LE TOURNESOL.

 Prenez de la graine du tournesol, qu'on cueille un peu aprs la mi-juillet allant jusqu' la mi-septembre. Ayez-la verte et en fruit, je veux dire en forme de triangle, qui vient de ce que les graines sont jointes trois par trois. Qu'elles soient cueillies par le beau temps, bien spares des queues auxquelles elles pendent; ayez pour les recevoir un linge5 de lin ou de chanvre, qui a dj servi, mais qui soit net, repliez ce linge par-dessus, et maniez les graines au travers, de manire que leur suc s'coule et s'aille emboire dans le linge, d'o vous l'exprimerez ensuite dans une cuelle de verre prpare cet effet. Gardez-vous d'craser ces graines en les maniant. 

Vous rpterez cette opration jusqu' ce que la liqueur soit en quantit suffisante. Prenez ensuite d'autres linges pareils au premier, ayant servi quoique bien nets, que vous aurez premirement fait tremper dans un bain d'eau et de chaux vive, une fois ou deux, puis que vous aurez lavs d'eau claire avec grand soin; mais ce bain n'est pas ncessaire. Ces linges une fois secs, mettez-les dans l'cuelle o les attend le suc que vous aurez recueilli, et faites en sorte qu'ils en soient bien imbus, les laissant tremper tout un jour ou toute une nuit. Vous aurez ensuite un endroit priv de lumire et humide, o vous placerez de bonne terre de jardin dans une caisse ou dans quelque autre vase: ou mettez-la mme une cave o n'entre ni le vent ni la pluie et qui soit sans coulement d'eau. Vous arroserez cette terre d'urine6, en ayant soin que ce soit celle d'un homme sain et qui boit du vin; vous dresserez dessus un petit difice de roseaux lgers ou de branchages, qui vous servira tendre les linges imbibs du suc d'herbe, les exposant de la sorte la vapeur d'urine, sans qu'elles touchent la terre d'o cette vapeur s'lve. Laissez-les trois ou quatre jours ainsi, jusqu' temps qu'elles soient sches. Alors vous n'aurez plus qu' mettre vos linges entre les feuilles d'un livre, ou les tenir en caisse ou dans un vase de terre que vous boucherez, en plaant au-dessous de la chaux vive, dans un lieu sec et l'cart o vous pourrez les conserver.

Notes :
1- Lapis - lazuli.
Appel aussi azur d'cre, Outremer etc... 

2- Bleu d'Allemagne.
Autre nom azur des montagnes.

3- Matre Albert
Ou Albert le Grand n Albrecht von Bollstdt connu aussi sous le nom de Albertus Magnus. 

4- Tournesol.
Ou croton des teinturiers, en latin chrozophora tinctoria, mais c'est aussi le croton tinctorium et hliotropium tricoccum avec lequel on labore le tournesol en drapeaux. 

5- Linge.
Tous les auteurs, dit Mme Merrifield, parlent d'un mode de conserver les couleurs dans des linges qu'on a soin d'en teindre. Ces linges teints du jus de tournesol taient appels en italien pezzette (ce sont les pezzuoles de Cennino Cennini), c'est- -dire des petites pices (de tissu), ou comme nous dirions, des chiffons. Car c'taient des morceaux uss qu'on employait cet usage. Je traduis plus loin par picettes.

Notes :
On usait de ce nom en particulier Venise et dans tout le Levant. Il tait synonyme de la couleur elle-mme. Seulement comme cette couleur tait sujette changer avec le temps, et par la seule action de l'air, il s'ensuit que le sens du mot cet gard n'est pas fix. 

6. Urine.
L'urine de l'homme qui boit du vin tait enseigne communment. Le De Coloribus diversis veut que ce soit celle d'un ivrogne, hominis ebriatoris; et il ajoute que c'est la meilleure: quae optima est.

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