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Michel Larroche

BLEU DE TOURNESOL EN DRAPEAUX. RECETTE N° 3.

Nom usuel : Folium, ou bleu médiéval.
Nom vernaculaire : tournesol en drapeaux.
Domaine : Végétal
Principe colorant : Azolithmine, érythrolithmine, spaniolithmine, éryt

Manuscrit source : Experimenta de coloribus pro illuminando libro Experimenta diversis. Latin. BNF.6741
Auteur : JEHAN LE BÈGUE

DE LA NATURE ET DE LA COMPOSITION DU FOLIUM OU COULEUR DE LA MORELLA.

Il y a une certaine plante dans le pays de Saint-Gilles, qui, dans sa semence, produit trois graines, lesquelles donnent une couleur admirable, appelée folium et qui se prépare de la manière suivante. Confection du folium: coupez-le en morceaux petits et légers; mélangez-le avec de la colle de fromage préparée; laissez-le reposer, jusqu'à ce que le mélange soit bien fait. Vous déchirez un morceau d'étoffe de folium (teint en folium), que vous placerez dans une coquille: vous verserez par- dessus du blanc d'oeuf, vous laisserez mûrir, et il devient de couleur pourpre. Mêlez le folium avec de l'urine étendue d'eau tiède, ou avec de l'eau de lessive, laissez tremper
pendant une nuit; jetez cela, et mêlez avec du clair de blanc d'oeuf frais; ajoutez un peu de chaux.

Notes :
Manuscrit source de la recette
Liber Diversarum artium. H. 277. Montpellier 

Ouvrage dont est tirée la recette
Dictionnaire d'Archéologie Sacrée. 1851. 
Tome deuxième, publié par M. L'abbé Migne, éditeur aux ateliers catholiques, rue d'Amboise, au Petit-Montrouge, barrière d'Enfer de Paris.1851.(M. J. J. Bourassé)

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