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Michel Larroche

BLEU DE TOURNESOL EN DRAPEAUX (AVEC CHROZOPHORA TINCTORIA JUSS.). RECETTE N 3.

Nom usuel : Folium, ou bleu mdival.
Nom vernaculaire : tournesol en drapeaux.
Domaine : Végétal
Principe colorant : Azolithmine, rythrolithmine, spaniolithmine, ryt

Manuscrit source : Experimenta de coloribus pro illuminando libro Experimenta diversis. Latin. BNF.6741
Auteur : JEHAN LE BGUE

DE LA NATURE ET DE LA COMPOSITION DU FOLIUM OU COULEUR DE LA MORELLA.

Il y a une certaine plante dans le pays de Saint-Gilles, qui, dans sa semence, produit trois graines, lesquelles donnent une couleur admirable, appele folium et qui se prpare de la manire suivante. Confection du folium: coupez-le en morceaux petits et lgers; mlangez-le avec de la colle de fromage prpare; laissez-le reposer, jusqu' ce que le mlange soit bien fait. Vous dchirez un morceau d'toffe de folium (teint en folium), que vous placerez dans une coquille: vous verserez par- dessus du blanc d'oeuf, vous laisserez mrir, et il devient de couleur pourpre. Mlez le folium avec de l'urine tendue d'eau tide, ou avec de l'eau de lessive, laissez tremper
pendant une nuit; jetez cela, et mlez avec du clair de blanc d'oeuf frais; ajoutez un peu de chaux.

Notes :
Manuscrit source de la recette
Liber Diversarum artium. H. 277. Montpellier 

Ouvrage dont est tire la recette
Dictionnaire d'Archologie Sacre. 1851. 
Tome deuxime, publi par M. L'abb Migne, diteur aux ateliers catholiques, rue d'Amboise, au Petit-Montrouge, barrire d'Enfer de Paris.1851.(M. J. J. Bourass)

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